1. Cà Chua
- Mẹo Trồng: Trồng ở nơi có ánh sáng mặt trời và đất thoát nước tốt. Tưới nước đều đặn và dùng bằng cọc hoặc lồng để giữ cây không bị ngã.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Nhiều vitamin C và K, kali (potassium) và chất chống oxy hóa như lycopene, tốt cho sức khỏe tim mạch.
2. Xà Lách
- Mẹo Trồng: Gieo hạt trực tiếp vào vườn vào đầu mùa xuân. Cần bóng râm và giữ cho đất ẩm.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Nhiều vitamin A, K và vitamin B9 (folate). Ít calories, không sợ lên cân.
3. Cà Rốt
- Mẹo Trồng: Gieo hạt vào đất cát lỏng ở nơi có ánh sáng mặt trời. Giữ đất ẩm nhưng không ngập nước.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Giàu beta-carotene giúp bảo vệ tế bào da, chất xơ, vitamin K1 và chất chống oxy hóa. Tốt cho mắt.
4. Củ Cải Đỏ
- Mẹo Trồng: Gieo hạt trực tiếp vào vườn vào đầu mùa xuân. Củ cải đỏ phát triển nhanh chóng và có thể thu hoạch trong khoảng 4 tuần.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Thấp calo, giàu chất xơ, vitamin C và kali. Tốt cho tiêu hóa và hỗ trợ miễn dịch.
5. Bí Ngòi (Zucchini)
- Mẹo Trồng: Trồng ở đất dễ thoát nước và có nhiều ánh sáng mặt trời. Tưới nước đều đặn và hái khi còn non để có hương vị tốt nhất.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Nhiều vitamin A và C, chất xơ và chất chống oxy hóa. Giúp sức khỏe mắt và tiêu hóa.
6. Đậu Cô Ve
- Mẹo Trồng: Trồng ở nơi có ánh sáng mặt trời và đất dễ thoát nước. Cần dụng cụ hỗ trợ cho các loại rau leo.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Nhiều chất xơ, vitamin A, C và K, và axit folic. Tốt cho sức khỏe tim mạch và xương cốt.
7. Đậu Hoà Lan
- Mẹo Trồng: Gieo hạt trực tiếp vào vườn vào đầu mùa xuân. Cần dụng cụ hỗ trợ cho các loại rau leo và giữ đất ẩm.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Giàu chất xơ, vitamin A, C và K, và protein. Giúp tiêu hóa và xương cốt.
8. Rau Cải Bó Xôi – Spinach
- Mẹo Trồng: Gieo hạt vào đầu mùa xuân hoặc mùa thu. Thích thời tiết mát mẻ và bóng râm. Giữ đất ẩm.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Giàu chất sắt, canxi, magiê (magnesium), vitamin A, C và K. Tốt cho xương cốt và hỗ trợ miễn dịch.
9. Ớt Chuông
- Mẹo Trồng: Trồng ở nơi có ánh sáng mặt trời và đất dễ thoát nước. Tưới nước đều đặn và sử dụng cọc nếu cần.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Nhiều vitamin A, C và B6. Nhiều chất chống oxy hóa và tốt cho mắt và hỗ trợ miễn dịch.
10. Dưa Leo
- Mẹo Trồng: Trồng ở đất dễ thoát nước và có nhiều ánh sáng mặt trời. Giữ đất ẩm và cần dụng cụng cho các loại cây, rau leo.
- Lợi Ích Sức Khỏe: Giàu vitamin K và C, kali (potassium) và chất chống oxy hóa. Giúp cơ thể đủ nước và tốt cho da.
Những loại rau trên đây tương đối dễ trồng và cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết, lành mạnh trong cách ăn uống.
– Tuổi Hạc –